Review of Tapioca and rice plates - VitAsia by ela91
Sfoglie di amido di tapioca e farina di riso mai fatte prima, il risultato è stato esteticamente un disastro😳 dopo aver ammollato 2 dischi uno alla volta per circa 6sec in acqua fredda, bisogna sovrapporli su un panno pulito e umido e riempirli con un cucchiaio di ripieno (io ho usato una vagonata di cavolo, carote e cipolla). Vanno poi chiusi ai lati e fritti a 190, io ho preferito la friggitrice ad aria e il risultato direi che è stato decente🤓 accompagnati con la salsa agrodolce della stessa linea che recensirò a breve
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