Review of Assaggio di dolci at La Colubrina by posataverde

Assaggio di sacher (fatta con marmellata diversa da quella di albicocche), torta della solitudine (al cioccolato con crema al cocco e zenzero), pastiera e torta moka (pan di spagna e ganache al caffè).
Sembravano torte fatte in casa da una persona non ancora molto ferrata in pasticceria vegana. 😅
Non che non fossero buone, eh, ma diciamo che mi sarei aspettata uno standard diverso da questo rinomato ristorante.
Come per altre portate, credo che anche in questo caso il rapporto qualità/quantità/prezzo andrebbe un attimo rivisto.

💰 12 euro (per 4 fettine)