Review of Fritto misto di ortaggi di stagione e maionese al tamari. at Sottobosco Bistrot by grilla
La foto non rende affatto quanto sia fantastico questo antipasto!
È l'unico fritto che mi concedo in assoluto: la panatura è spaziale, croccantissima e corposa; la frittura è asciutta e leggera.
In questo periodo il piatto è composto da carciofi (proposti con due panature diverse entrambe superapprovate), patate, zucchine e finocchi pastellati e fritti e da fave fresche.
La maionese poi è un elemento distintivo di questo locale: è delicata ma saporitissima, con il tamari che fa la differenza senza essere invasivo. Sono sempre tentata di chiederne un po' da portare a casa: è golosissima!!!
€ 8,00
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