Review of Kimchi al fuego at Sacro by pamarg

Viene el kimchi con tres tipos de hongos (shitake, girgolas y uno más que no recuerdo) y quinoa crocante. Mi tema acá sería que viene muy poco kimchi (sobretodo si es el nombre del plato) Vienen muchos más hongos, lo cual no me molesta en sí, me gustan, pero me gustaría además más kimchi. Todo por separado es muy rico pero ningún sabor nuevo realmente, ahora, cuando se prueban las 3 cosas juntas (quinoa, kimchi y hongos) ahí sí es sabroso! Pero como dije, el kimchi es poco y además se encuentra abajo de todo, así que no sabés dónde está hasta que ya avanzaste en el plato. No recomendaría personalmente este plato, no por feo, ojo, sino porque siento que no resaltó