Review of Pincho de tortilla de patatas at B13 bar by celiaveglove

Tortilla de patatas perfecta. Es muy gorda, apetecible a simple vista y huele muy bien (ya olía antes de pedirla el restaurante). De textura es jugosa, blandita, como una tortilla poco hecha, que se rompe un poco pero mantiene ligeramente su estructura. Buen color y sabor buenísimo. Tiene cebolla, pero hasta a los anticebolla les gusta esta tortilla. La mejor tortilla de patatas vegana que puedas probar, al menos en Madrid.