Review of Beyond a la royale at La Tía Carlota by camico

La presentación te este plato te hace sentir sin lugar a dudas en un sitio elegante: las capas perfectamente superpuestas, la decoración con zanahorias, y el que el mesero coloque la salsa caliente en tu mesa y tú puedas deleitarte con cómo escurre es algo que definitivamente invita a disfrutar el plato.
Esta hecha con Beyond Meat, y me encantó que el mesero advierta a los comensales veganos por el extremo parecido de la Beyond Meat con la carne, el sabor es muy bueno, la textura de la capa hojaldrada es deliciosa en la boca que sientes la suavidad de cada capa. La dificultad está en comérselo: esa perfecta torre se desarma con facilidad y luego tienes que averiguar cómo comértela, pero el sabor sigue intacto!!!