Antipasto no Officine Vegetali Home Restaurant —Avaliação do perlemammemucche (18 de ago. de 2025)

Bellissima realtà gestita da una coppia che cura l’orto dal quale provengono gli ingredienti dei piatti proposti. L’Home Restaurant è situato al
pianoterra di una grande casa in campagna che si affaccia sulle colline.
Prima di tutto ci è stato proposto un infuso a base di cedro e lavanda fatto dalla proprietaria di casa che è preparatissima sulle erbe officinali e allestisce oli essenziali, idrolati e candele con poteri medicamentosi.
Ma veniamo al cibo: hummus aromatizzato allo zenzero e spezie, insalata iceberg con semi di zucca, carote, pesche e fermentato di arachidi e crostino con cavolo viola fermentato. Tutto squisito e preparato da loro 💕