Ají De Yuba no Asianica Street Food —Avaliação do Miriam Mora-Mau (3 de jun. de 2025)

Se llama yuba a las láminas de soya secas. Aquí la están utilizando para preparar platos veganos en los que originalmente se utilizaba pollo deshilachado. Yo utilizo hongos ostra deshilachados, pero esta alternativa es mucho más nutritiva. 😃