Rispetto al tonno crudele il profumo di questo prodotto all'apertura della scatoletta appare subito un pó "dolce" cosí come il sapore.
Ma utilizzandolo a piccole dosi, come ho fatto io con un'insalata di riso integrale con capperi, olive, pomodoro, succo di limone e gomasio, fa la sua parte abbastanza dignitosamente. D'altra parte anche il povero tonno in scatola io non l'ho mai mangiato in purezza preso a forchettate dalla confezione 😝.
Nutrizionalmente eccellente, Yuka = 84/100, é a base di proteine di soia reidratate e glutine di frumento, con timo, scorza di limone e succo di lime, alga e olio di alghe (infatti contiene anche Omega 3).
Ripeto, a piccole dosi, ma comodo da tenere in casa.
Acquistato da Esselunga a 3,49 euro la confezione da 2 vaschette da 80 gr. l'una.
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