Hotel Bistrot La Rotonda
Via Elvezia, 23, 23037 Tirano SO, Italy
Da quando ho scoperto questo bar/bistrot/hotel ogni gita in Alta Valtellina ha come primo obiettivo la tappa qui per colazione.
Questo plumcake è fatto con farina poco raffinata e credo del cacao, le noci non sono moltissime e il caffè si percepisce appena, ma nell'insieme è molto piacevole, oltretutto non è troppo asciutto e non si sbriciola.
Oltre a questo c'erano altre tre torte vegane tra cui scegliere, oltre a brioche e porridge. Ho accompagnato la colazione con un buon cappuccino con latte di soia. Piatti e tazzini carinissimi!
🗓 febbraio '25
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