Col Cavolo - Vegan Bistrot
Via Cesare Bosi, 8, 00198 Roma RM, Italy
L'ho amata. 😭 Anzi, ho amato tutto di questo posto e non vedo l'ora di tornare. #100percentplantbased #fullyvegan #veganproud
Una proposta particolare, ma delicata ed equilibrata: il matcha si percepiva come sentore aromatico e quindi non si avvertiva la nota amara/erbosa che a molti potrebbe non piacere. Deliziosa la copertura al mandarino che rinfresca una preparazione di base dolce e grassa.
In ogni caso la crema a base di anacardi, per quanto corposa, era piuttosto leggera. Perfetta la base crunchy di avena, frutta secca e cocco.
Curiosissima di provare anche i loro piatti salati la prossima volta, mi ispirava tutto del menù. 😋 #drool #droolworthy
💰 6 €
📅 Febbraio 2025
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