Gosto muito de Lentilhas, e a marca KiSabor é muito boa. É um alimento muito nutritivo e dá para usar em várias receitas, como saladas, sopas, hambúrguer, no arroz, ou simplesmente para substituir o feijão.
É rico em proteínas, vitaminas e fibras, além de ser fonte de ferro. Dá bastante saciedade, ajuda a diminuir o colesterol, prevenir a anemia, fortalecer o sistema imunológico, entre outros benefícios.
Ao preparar, é importante deixar de molho para eliminar os fitatos, descartando a água e lavando os grãos antes de cozinhar.
#ranchodosgnomos
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