formaggio molto buono, ricorda l'emmental sia per il sapore che per la consistenza.
secondo me perfetto da usare per torte salate o altre preparazioni al forno di timballi e simili.
ottimo secondo me anche da mangiare a quadretti per un aperitivo.
unica pecca è il prezzo un po' altino data la lista ingredienti non proprio meravigliosa.
c'è da dire però che è perfetto per chi ha delle allergie alla frutta secca, dato che non ne contiene.
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