So che molti non amano il cumino ma a me quel sapore frizzantino e caratteristico che ricorda un pó il finocchio piace, nei falafel, nel curry, nelle verdure......
E infatti l'ho utilizzato in una torta di patate e carciofi.
La polvere di cumino di Ubena é finissima e ne basta un pizzico.
Acquistato da Spazio Conad, vasetto in vetro, 33 gr. a 2,45 euro.
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