Soulgreen
Piazzale Principessa Clotilde, 20124 Milano MI, Italy
Soulgreen è un bel locale con tanto verde, plastic free e un sistema di micro filtrazione dell'acqua. Non si può negare che i suoi prezzi siano "milanesi" ma per me ha anche dei grandissimi pro.
Per esempio, é aperto 7 giorni su 7, dalla colazione alla cena - e quest'anno in agosto chiude solo 4 giorni anche se riduce un pó gli orari - i camerieri sono professionali e molto gentili, si ordina con tablet potendo selezionare direttamente i piatti vegani di cui c'é davvero una buona scelta.
Nella calura milanese a me appare come un'oasi che promette frescura e relax.
Asian Bowl "macrobiotica" ricca di ingredienti salutari: riso rosso, verdure al tamari, pak choi saltato, pezzettini di tofu marinato e funghi shiitake.
Topping di arachidi (che improntano molto il sapore del piatto) e un'ottima salsina di sesamo e miso.
Nelle foto (un pó di campanilismo milanese):
5] Passerella Gioia con vista a sinistra della Unipol Tower - sgranando l'immagine si vedono gli addetti alla pulizia dei vetri - e della Unicredit Tower.
6] Bosco Verticale e IBM Studios, struttura in legno che ricorda un seme e in effetti la Biblioteca degli Alberi é molto vicina.
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