Non c'é niente da fare, per me i formaggi costituiscono il tallone di Achille del vegan: a me non piacciono mai, soprattutto quelli a base riso come questo. Qui vedo diverse recensioni per lo stesso prodotto, che evidentemente nel tempo é stato riformulato.
Io l'ho assaggiato nature e poi l'ho usato al posto dello stracchino (come hanno fatto altr* qui in Abillion) per la focaccia tipo Recco ma fatta con pane carasau, che é una ricetta semplicissima ma che piace sempre a tutti.
Morale: negativo! Non somiglia allo stracchino né come sapore né come consistenza anche se fonde abbastanza bene, é meno salato e meno saporito nonostante l'avessi anche un pó "rinforzato" con origano e un pizzico di sale.
Scarso secondo Yuka dal punto di vista nutrizionale = 23/100.
Acquistato in un supermercato affiliato Carrefour a 3,89 euro la confezione da 150 gr.
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