Review of filetto di muscolo di grano al limone su verdure grigliate, con patate, rucola e pomodorini at Circolo Impatto Zero - Riservato ai Soci ARCI by auramala

Non avevo ancora assaggiato il muscolo di grano e dapprima mi è piaciuto, dopo un po' invece mi ha stufata, però era accompagnato da una notevole varietà di verdure che compensavano.
Ha una consistenza lievemente gommosa, non in modo eccessivo. Comunque preferisco il seitan.

#muscolodigrano
#veganfortheanimals
#veganfortheplanet