Review of tofu piccante at Yi Wei Chinese Art Restaurant by doina

È silk tofu quindi è quello morbido che di solito a me non piace ma era cucinato davvero benissimo, croccante fuori. Il gusto ricorda vagamente l’interno dell’osso buco, ovviamente molto più leggero. La salsa è abbastanza piccante quindi consiglio di prendere del riso bianco come ho fatto io anche per non sprecare tutta la salsina.