Gricia vegana no Buddy Italian Restaurant Cafè —Avaliação do monica86 (9 de jan. de 2024)

Tra i 4 piatti di pasta provati questo è quello che mi è piaciuto di più, anche se non correrei a riprenderlo. Il problema di base è che per i miei gusti le cremine formaggiose di gricia e cacio e pepe (che credo siano uguali, fatte con ogni probabilità con formaggi vegetali a base di olio di cocco) risultano pesanti e troppo salati, dopo i primi bocconi in cui ho apprezzato la golosità ha cominciato presto a darmi a noia, nella gricia se non altro ci sono i cubetti di pancetta che rendono il mare di salsa più sopportabile. La quantità è sicuramente apprezzabile per chi cerca porzioni abbondanti. Costo 14 euro.