Sono rimasta sorpresa di trovare dei gnocchi che sembrano freschi tra la pasta secca.
Si conservano infatti a max 25° e in frigorifero una volta aperti. Cuociono in 2 minuti, anche qualcosa in più, e mantengono molto bene forma e consistenza.
Li ho cotti tutti ieri (preparati con sugo al radicchio) e una parte li ho messi in frigo per la schiscetta di oggi. Si sono piuttosto induriti, vedrò se sarà possibile renderli nuovamente gradevoli 😃.
Il produttore sottolinea che si tratta di un alimento gluten free erogabile a carico del SSN.
Attenzione: la confezione sembra carta ma invece è plastica.
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