Review of Box Medium Tasty 16 pezzi at EssenzaSushi by misscuoricina
Questo posto mi è piaciuto moltissimo. Il concept è adatto alla grande città ma anche a chi va con calma: puoi scegliere tra i diversi formati delle scatole degustazione già pronte nel frigo (small, medium e large) oppure puoi dal menù alla carta ordinando al banco. Il locale è minimal e dai toni delicati, mentre il sushi è pieno di colori! Per quanto riguarda il sapore ho avuto l'impressione che non cerchino di ricordare il sushi onnivoro orientale ma piuttosto lo rivisitano in chiave vegana occidentale e questo mi è piaciuto molto.
Per quanto riguarda il gusto i miei maki preferiti sono stati quelli alla patata dolce mentre ho trovato un po' troppo in contrasto quello al tartufo. Originalissima l'idea di proporre dei maki dolci all'italiana, quello in foto è il Tiramisushi: ero davvero scettica all'idea del tiramisù con l'alga ma vi giuro che era buonissimo!
Cifre tutto sommato nella media.
#veganisnotscary
