Review of Hamburguesa vegana at Cafetería Colón by oihana

Fue una sorpresa encontrar una hamburguesa vegana casera en una cafetería de Laredo cerca de la estación de autobuses, así que decidí probarla. Me gustó mucho y he repetido varias veces.

Está hecha a base de quinoa, boletus y trufa (si la trufa es vegana o no se lo dejo a cada uno). Está muy sabrosa y tierna. Va acompañada de cebolla pochada, una rodaja de tomate fresco y un poco de lechuga.

El pan está riquísimo también pero me parece que es demasiado pan para una hamburguesa tan pequeña. Además un día pregunté si podian ponermela sin pan y me dijeron que no (no me gustó mucho esa respuesta), que tenía que ser con pan sí o sí (tambien hay sin gluten), pero se puede pedir que quiten algún ingrediente de dentro.