pho with soy meatballs and soy strips no Vevi Restaurant —Avaliação do ademarsi (20 de ago. de 2023)

Non avevo mai mangiato questa tipica zuppa vietnamita (pho) quindi non posso fare un confronto con quella tradizionale; quello che posso dire è che sicuramente è molto particolare, pur essendo un brodo molto ricco, il limone e la citronella presenti lo rendono più fresco e adatto anche alle temperature alte. Sebbene al primo assaggio io sia stata abbastanza dubbiosa proprio per questo contrasto che non capivo se mi piacesse o meno, l’ho in realtà adorata e non ho lasciato nulla nel piatto 😂 gli straccetti di soia mi sono piaciuti particolarmente, avevano una consistenza perfetta in brodo