Review of Vegan Pulled Pork Burger at Al Vinelli Modena by gemmaviva

Prima volta che assaggiavo il Jackfruit e non mi è dispiaciuto! Abbondante e ben condito all'interno del panino, mi ha ricordato un po' il gusto del carciofo. Il pane è molto buono, evidentemente artigianale. Oltre al Jackfruit contiene una insalata di cavolo e carote, una specie di coleslaw. 
Mi è piaciuto e lo riprenderò. Il locale è all'interno dello storico mercato coperto Albinelli, a pochi passi dal Duomo. 
Il personale è molto affabile e gentile. 
Nel menu sono presenti altri piatti vegani, come un tris di hummus di ceci e dei bocconcini di tempeh.
Purtroppo hanno tolto il tagliere vegano che era una vera chicca.