Secondo i miei gusti, i carciofi sono troppo amari, ma questo pesto ai carciofi è buonissimo, davvero ottimo! L'ho usato per condire la pasta e mi è piaciuto, è cremoso, si sente il carciofo ma non l'amaro!! Lo consiglio agli amanti dei carciofi e non!!!
#carciofi #pesto
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