Esta leche contiene mucho más de la grasa del coco que otras. Esto la hace, además de más sabrosa y calórica, ideal para aquellos postres en que necesitas una crema no láctea montada.
Hay una receta de nata montada que consiste simplemente en que metes 24 h a la nevera la lata, de tal modo que la parte grasa quedará hasta arriba, separada del líquido. Debes retirarla sin mezclarla con lo de abajo y batirla con azúcar y ya está.
Te muestro una foto de cómo usé la nata para decorar una tarta.
Viene en lata. #recicla donde debes
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