Review of “Non Fritto” at Botanica Lab Cucina by va1en

Verdure che vengono presentate a menù come croccanti, ma in realtà sono morbidissime, quasi bollite. Sapore scialbo, manca di sale. Spero sia stato solo un caso isolato, tanto più che lo propongono a tutti i tavoli, ma per me bocciate su tutti i fronti.