#ranchodosgnomos Esta fibra é ideal para substituir o glúten e não é absorvida pelo intestino. Às vezes, é desafiador encontrar opções veganas e saudáveis para substituir em bolos ou pães. Utilizo para dar elasticidade e a liga em bolos e pães. Não tem sabor. Apenas precisamos ter atenção à quantidade para não ficar preso no intestino.
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