Review of Pistacchio cheesecake at Nativa Ristorante by michelavegan

Onestamente questa cheesecake veg non mi ha fatto impazzire: la crema era grumosa ed era un po’ difficile da mangiare perché la ganache era densa e quindi non si riusciva benissimo a prendere un boccone senza distruggere tutto. Il sapore era buono,però la consistenza grumosa non mi è piaciuta. Proverei a rivedere un po’ la ricetta/concept (io ovviamente non saprei farla nemmeno la metà buona di come l’hanno fatta loro quindi posso pure finire di fare la finta chef).🥰