Review of Amatriciana veg at Nirvana Ristorante Firenze by cape66
![review photo of Nirvana Ristorante Firenze Amatriciana veg shared by @cape66 on 29 Dec 2021 - review](https://imagedelivery.net/olI9wp0b6luWFB9nPfnqjQ/res/abillionveg/image/upload/vrfeiccirvnjfpvuuvqv/1640765384.jpg/w=720)
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Replicare una amatriciana credo sia un impresa, come del resto altre pietanze non vegane, ma se l'intenzione non è quella di una imitazione ma semplicemente una proposta valida e cruelty free, allora siamo nel posto giusto. Un chirurgo di melanzane e zucchine alla griglia hanno accompagnato il primo, molto buone le prime un po' più dura la melanzana. Tutto comunque buono.
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