Finalmente anche da Lidl si può trovare il seitan! Ha un ottimo rapporto qualità/prezzo ed é pure biologico, prodotto da Biolab per Lidl.
A me é piaciuto, non é troppo gommoso e si presta a diversi tipi di preparazioni, ad esempio io ne ho fatto un seitan stonnato per il pranzo di Pasqua.
Credo proprio che diventerà il mio seitan di riferimento d'ora in poi.
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