🥢 Salsa TAMARI, muy parecida a la salsa de soja pero para su fermentación NO UTILIZAN TRIGO por lo que NO CONTIENE GLUTEN. Además, me parece mucho mejor opción por la cantidad de azúcares (prácticamente inexistentes) y sal (la mitad que las salsas de soja) que tiene este producto y que lo hace mucho más saludable. A la mayoría de SALSAS DE SOJA convencionales les añaden azúcar (y no poca) y tienen unas cantidades de sal elevadísimas.
En mi caso he usado el Tamari para hacer un salteado de calabacín y zanahoria con tempeh de soja. 🙂✨
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