La migliore pizza margherita vegana che abbia mai assaggiato!! Oltre all’impasto e al pomodoro che devo dire molto gnam, la mozzarella è la vera star di questa pizza! Mozzarelle vegane che nonostante i 250°C non ne vogliono sapere di sciogliersi un po’? Che restano lì, fili di mozzarella o cerchi perfetti che manco Giotto, destinati a vedere il prossimo secolo? Non è questo il casooo!!! Siamo di fronte a una mozzarella CHE SI SCIOGLIEEE, CHE SI SPARGE SULLA PIZZA SENZA LASCIARNE UN PEZZETTINO SENZA. “Vabbe è bella ma non avrà sapore” E INVECE NOOO, HA PURE UN SAPORE CHE RICORDA MOLTO LA MOZZARELLA E niente, questa pizzeria è stata un’ottima scoperta sul territorio bolognese, ottime materie prime vegan e anche menù fantasioso che offre diverse opzioni (oltre alla possibilità di comporre la propria pizza) Prezzo 8€, non lo avrei mai pagato per una pizza margherita onnivora ma per questa li spendo con piacere!
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