La philosophie du Judy? La qualité de ses produits, selon la devise indiquée sur son site : Nos plats sont élaborés par Dominique Gassin, naturopathe australienne et fondatrice du Yellow, qui a inculqué au Judy sa philosophie qualitarienne. Par la qualité de ses plats, la pureté de ses produits et la zénitude du lieu, Judy vous transmet ses valeurs et cet équilibre pour passer une belle journée. Cette assiette-ci est parfaite pour l'été, la meilleure saison pour visiter et vivre à Paris. Sa triple composition faite par un bon #gazpacho , une petite salade verte et une tartine préparée avec du pain 🍞 protéique et #sansgluten, de la #cremefraiche de noix et des légumes de saison est réfléchissante et régénérante. On mange sain et cela fait bien au corps et à l'esprit, surtout si on termine le déjeuner avec un #juiceshot pour avoir de l'énergie supplémentaire. Un peu cher pour l'offre, avec 18 EUR pour cette assiette. Personnelle (hier il n'y avait que des filles) très gentil. À recommander #glutenfree #vegantravel #veganparis
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