Yuba (sticks)

Fan absoluta de la yuba. Suelo preferir el formato lacitos, pero así también me gusta para otro tipo de platos, como pasta o arroz.

Proteína muy versátil, a mut buen precio, y con una gran textura. El sabor ya depende de cómo lo cocines.

I prefer much much more this product when it’s in knot form (reviewed that before!), but the taste is still super good. These sticks just open up while cooking them, making them really not as tasty and much more difficult to cook too.

Geniales. Me gusta como fuente de proteína para la cena. Se rehidrata, escurre, y personalmente las corto y desenrrollo para marinarlas mejor. Se aliñan con lo que quieras (yo uso especias en seco) y a saltear el tiempo que quieras, me gusta cuando hay trozos crujientes. Muy bueno :)

La soja deshidratada es ideal para simular el pollo. Se hidrata con agua, pones especias y la puedes hacer al horno, sartén, rellenarla...