strachicco morbido e cremoso

Volevo postare la foto della piadina con lo strachicco e le zucchine grigliate ma era troppo buona e l’ho finita prima di scattare la foto😂 Anche la mia gatta ha apprezzato lo strachicco cremoso 🐱

Buono, originale, morbido. Comodo e buono sia nei primi che nei secondi.

Assaggiato semplice da solo non mi piace, si sente un po' il riso e null'altro. Invece aggiunto ad altri ingredienti o condito per una bruschetta o in un'insalata o ancora per una pasta lo trovo molto utile in cucina. Non lo compro spesso ma ogni tanto ci sta.

Questo l'avevo assaggiato secoli fa preso da mia madre in tempi non sospetti. Confermo la prima impressione: è buono, super "burroso" ma stufa abbastanza in fretta. Continente #oliodicocco che si sente poco ma un minimo mi disturba e infatti è molto grasso. Una volta ogni tanto nella piadina ci può stare ma preferisco comunque altri #formaggivegan.

Una buonissima alternativa alla crescenza, per farcire piade e panini.