Seitan

Seitan scottato ... ha una consistenza ed un sapore che non mi sono dispiaciuti affatto, lo ricomprerò.

Non sono una grande esperta di seitan ma direi che siamo ad una via di mezzo tra uno scadente. Non è troppo gommoso però non si "sfilaccia" bene come altri che ho visto nelle ricette

Se mangio il seitan lo mangio fuori, non lo compravo perché non sapevo come prepararlo e dopo questo lo ricomprerò😋, l’ho fatto con il sugo di pomodoro 🍅🧅🧄 e accompagnato da un purè di patate 🥔 🛒Mercatò, Fossano

L’importante è saperlo cucinare, ma la verità è che tagliato a cubetti piccoli fatti tostare in padella, è ottimo persino in una semplice insalata per renderla più gustosa oppure come sostituto per la pancetta o il guanciale in un sugo!!

Gustoso e non gommoso!!!!!! Approvato approvato!!!!!