Riso baldo integrale

È il riso che uso di più in cucina, sia per risotti che per minestre. Generalmente lo cuocio in pentola a pressione con queste modalità: una parte di riso per quattro parti di acqua. 15 minuti di cottura a partire dal fischio se lo devo usare per i risotti (continuo poi la cottura in tegame come per i risotti tradizionali) o 20 minuti più 5 di riposo per una cottura completa. Con questo sistema di cottura e con questo prodotto ho convertito anche la famiglia che non voleva abbandonare il riso bianco.

Riso integrale buono, tiene bene la cottura. Perfetto per zuppe ma anche per insalate.

Ottimo riso integrale Mangio quasi ogni giorno riso e amo variare le tipologie Senza glutine adatto a chi fa sport Moltissimo digeribile

Questo riso già lo conoscevo, e mi è sempre piaciuto! Non scuoce e non diventa molliccio, resta facilmente al dente. Il tempo di cottura è un po' lungo, ma con un po' di organizzazione si cuoce tranquillamente! Prezzo abbastanza buono per essere bio e integrale, 2,60€ circa al chilo se non sbaglio...

Riso non parboiled, ovvero semi di riso integrale che possono germogliare (li ho presi proprio per farmi in casa i germogli). Confermo che germogliano.