Il dolce di Pasqua

Sapore identico al loro "dolce di natale", stra pieno di canditi, poche mandorle. Anche no.

Buona "colomba" vegana, prodotta da Vergani che è sempre una garanzia. La forma è a uovo e non a colomba ma questo non è importante. La mandorlatura, con mandorle abbondanti, è un po' morbida, forse per la mancanza di uovo. Canditi abbondanti e di buone dimensioni. Consigliata 👍

Trovato nel periodo pasquale in un supermercato valsassinese (prov. di Lecco). L'ho comprato solo per la causa, per far vedere che c'é interesse verso prodotti cruelty free, ma non ho mai amato la Colomba e ne ho assaggiata proprio un pezzettino. Tra i pro ci sono la lunga lievitazione, le arance candite calabresi, le tante mandorle (buone) della glassatura. Tra i contro 4 additivi tra gli ingredienti, di cui l'E471 considerato a rischio. In generale é un dolce ‐ a forma di uovo 😉 - parecchio dolce, e personalmente non sopporto la granella di zucchero che infatti ho eliminato (ma la colomba rimaneva dolce comunque 😆). Purtroppo non l'ho comprato in offerta e l'ho pagato 14,90 euro .

Sapore uguale alla non vegana, sofficissima. Se non dici che è vegana non se ne accorge nessuno

Buono perché non si può dire il contrario, assolutamente, ma preferisco decisamente una qualsiasi torta fatta in casa (o anche una colomba tradizionale). É troppo dolce, nauseante dopo pochi bocconi seppur tolgo tutta la glassa in superficie (ovvero la fastidiosa, inutile e spropositata quantità di zucchero del tutto evitabile per quando mi riguarda). La consistenza é umida e molto gommosa: invece di essere un lievitato soffice é elastico, colloso e appiccicoso, come se fosse ancora crudo… Tutto questo non mi impedirà di mangiarla nuovamente gli anni prossimi, ma spero vivamente che col tempo facciano dei dolci migliori nella loro qualità.