Peccato che mi abbia deluso. Sapore indefinito, si sente poco la melanzana ma come compattezza e originalità è premiato
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Il colore non sarà molto invitante ma al gusto mi è piaciuto molto! È fatto prevalentemente di melanzane, pochi ceci, quindi a valori nutrizionali non è come un vero e proprio hummus, però lo super approvo e lo ricomprerò. Peccato solo prezzo un po’ alto e il packaging di plastica 🍆🍆 #veganisnotscary #govegan #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti
piaciuto un sacco! mi è sembrato anche poco salato rispetto a prodotti analoghi (cosa confermata dall’app yuka, ha solo 0.17 g di sale per 100 g, valutato 100/100) #veganisnotscary
L’accompagnamento tradizionale dell’hummus di melanzane è il pane azzimo o altri tipici pani arabi o indiani come il pane pita o naan, e i falafel, delle polpette di legumi fritte. Per un aperitivo all’italiana, provate ad accompagnare l'hummus di melanzane con la piadina tagliata a triangolini o con bastoncini di verdura cruda mista tagliata a julienne.
Non mi ha entusiasmato questa salsa biologica che ha un sapore intermedio tra l'hummus e il babaganoush, fatta per il 72% di melanzane e per 13% di ceci. Ha un colore non molto accattivante ma con un giro d'olio può fare una figura migliore, ed essere apprezzata in una pita con polpettine vegetali o con le chips per un aperitivo. In vendita da Natura Sì a 3,05 euro la vaschetta da 180 gr.
