Mangiato nell'insieme buono direi, non fantastico, forse il sapore si avvicina più alla bresaola. In cottura sprigiona un odore molto forte. Secondo me sarebbe perfetto messo all'interno di una "frittata" o una torta salata
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Ovviamente la simil pancetta te la puoi fare anche anche da sola a casa marinando del tofu, ma ma quando hai fretta e hai voglia di una carbonara o una amatriciana veg, questa simil pancetta è veramente comodissima e pure buona!
Penso sia la mia preferita pancetta veg, la consistenza è più morbida della vera pancetta ma facendola rosolare per bene diventa attorno croccante, il gusto affumicato si sente bene ed è ideale per fare una buonissima carbonara vegana! #highprotein #mopur #vegan #carbonara #loveanimals #abillionlove #rifugiomiletta #helprifugiomiletta
