Caponata, verdure spadellate e patate arrosto

Tutte le grandi Compagnie di Crociera forniscono, su richiesta, menù vegani. Il problema é che in tal caso si é vincolati ad orari e ristoranti determinati. Per questo motivo preferisco scegliermi da sola un menù che posso pensare ragionevolmente vegano perché i cartellini indicativi degli alimenti hanno solamente il simbolo della foglia a significare "vegetariano" e non é sempre facile intendersi col personale. D'altra parte questo é un problema ricorrente quando si viaggia. Mannaggia! Zero proteine vegane 😰 Verdure miste saltate neanche male che ho insaporito con condimento di olio EVO, aglio ed erbe aromatiche. Caponata già recensita e patate al forno con buccia sottile. Devo dire che i cuochi si Costa non cucinano male le verdure e preparano spesso anche i legumi ma li mescolano spesso e volentieri con frutti di mare, prosciutto.....😭 In foto 2) e 3) Palermo vista dalla nave e l'isola di Ustica al tramonto #inviaggio #verdure #cavolfiori #cavolfiore #broccoli #carote #zucchine #patatealforno #caponata