Quinoa real

Lascio la quinoa in ammollo per almeno mezz'ora e poi la sciacquo bene per eliminare

la saponina.
La quocio per 30 minuti così che assorba tutta l'acqua.
Così la posso usare semplicemente condita con gomasio e 1 filo di olio.
Oppure saltata con verdure a piacere.
O farne delle polpettine sfiziose da passare in forno.
Adoro☺️

Quinoa buonissima, molto versatile per preparare diverse ricette o mixata con il riso basmati nella

famosa "risoa" 😉

La uso per cambiare rispetto ai soliti cereali.. Ottima in insalata con verdure

Nella minestra e per preparare crocchette di patate. Talvolta la uso per preparare la pappa

della mia cagnolina.

Proveniente dalla Bolivia. E' un alimento ricco di magnesio fibre e fosforo ed e' ottima

fonte proteica 😊