Ho scoperto da poco questo ingrediente ricco di proprietà e dal sapore particolare. Da provare
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Aglio nero in crema delizioso. Bio. Ottimo per condire uno spaghetto saltato o un involtino di lattuga per esempio. Il sentore è di liquirizia. Nulla che si avvicini al sapore odore Dell aglio classico. Il tipo di lavorazione lo rende digeribile profumato e ricco di nutrienti.
Mamma che scoperta l’aglio nero! Se siete amanti dell’aglio dovete assolutamente provare questa alternativa: è aglio fermentato e poi ridotto in crema. A dispetto di quanto si possa pensare è molto più delicato dell’aglio fresco. Veramente ottimo. Ho preso questo prodotto su Sorgente Natura per circa 12 euro. Costa tanto ma se ne usa veramente poco e dura un bel po’… io lo consiglio! Il prodotto è di origine spagnola ma so che ne esistono altri di origine Italiana.
