Tortina senza zucchero con datteri e albicocche secche

Forse uno dei dolci più buoni che abbia mai assaggiato, la consistenza e il gusto sono ottimi, i datteri sembrano confondersi con le albicocche, ne mangerei a quintali! Come sempre una parola sull'incredibile sforzo di Cristina nel mantenere e scegliere gli ingredienti di origine locale bio e stagionale, in altre parole eco. 🌱