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Patata dolce alla brace, pane arabo, misto di sapori e catalana di peperone che era una cosa mai provata

Wow! Bontà assoluta, un vero viaggio. Patata dolce cotta nell’argilla, terrina con una sorta di crema di peperoni caramellata, pane, maionese alla cenere ed erbe varie. Ognuno poi compone il proprio “panino” da mangiare con le mani!

Abbinamento spettacolare come sempre. Creme brule di peperone per me qualcosa di divino