Spaghetti di farro con pesto di cavolo nero, noci e lamelle di mandorle tostate

Spaghetti veramente buonissimi, va solo specificato di volerli vegani così non ci mettono il formaggio. Era l'unico primo veganizzabile, e di altri piatti vegani c'erano solo un paio di contorni. Sono stati comunque molto gentili, anche il vino era buonissimo.