seitan porri e anacardi

Il Mercato Verde è un negozio di alimenti biologici e gastronomia vegetariana/vegana in zona Lambrate a Milano con la possibilità di consumazione sul posto. Apprezzo molto che ogni specialità gastronomica abbia il suo bel cartellino con l'elenco degli ingredienti: utile e corretto. Ho preso d'asporto alcuni cibi, tutti molto gustosi, tra cui questo seitan con porri e anacardi. Piatto molto buono, basato su un interessante abbinamento. E davvero ricco di aromi che rendono questo seitan molto saporito: rosmarino, basilico, salvia, origano, timo, maggiorana, zenzero , ginepro e alloro.

Che buono questo seitan! Con porri e anacardi, morbido e non gommoso come alcuni tipi di seitan