Seitan Della Casa, Porri, Verze E Zenzero

Al Bistrò Verdepaglia ho mangiato il miglior seitan in assoluto!

Seitan dalla consistenza buonissima, un po’ troppo forte il sapore di aglio per i miei gusti, ma il mio ragazzo l’ha adorato. Nel complesso buono!

Ottimo piatto, bilanciato e gustoso. Il seitan è sofficissimo e cucinato magistralmente, il tocco croccante della guarnizione aiuta a spezzare la morbidezza generale