Schiaccia n.23

Schiaccia con pollo veg, cipolle caramellate, maionese veg e rucola. ‘Buonissima’ è forse troppo poco per descrivere questa schiacciata croccante e calda al punto giusto, super farcita e con varie opzioni vegane in menù (almeno 4, oltre alla possibilità di comporne una da solə). La cosa bella è che i due pezzi di schiaccia che compongono la porzione media hanno ognuno un cantuccio, e quindi è tutto più goloso e croccante!

Impasto tipo pizza (senza derivati o strutto) con straccetti vegetali gusto pollo con rucola, pomodoro ramato e pomodori secchi. Ho aggiunto anche la cipolla. Devo dire che ad un tratto ho "temuto" davvero di mangiare pollo😂😂😂 molto molto simile!

Molto buona, io in questo caso ho fatto aggiungere del semplice patè di olive